Almdudler-Cocktail mit Gin Extract, Limette und frischer Minze

Die würzige Kräuterlimonade Almdudler bringt schon beim Einschenken ordentlich Kohlensäure ins Glas. Mit Gin Extract und frisch gepresstem Limettensaft wird daraus ein spritziger Cocktail, der gleichzeitig kräuterig, säuerlich und angenehm süß schmeckt. Du mixt ihn direkt im Trinkglas, brauchst keinen Shaker und hast zwei Drinks in etwa zehn Minuten fertig. Dieses Rezept hält die Zutaten bewusst kühl und gibt das Almdudler erst zum Schluss dazu, damit möglichst viel von seiner feinen Perlage erhalten bleibt. So kannst du Süße und Säure gut ausbalancieren, bevor das Eis zu schnell schmilzt. Hier erfährst du, welcher Gin Extract die Kräuternote der Limonade unterstreicht, wie du eine alkoholfreie Version zubereitest und wann ein kleiner Schuss Zuckersirup sinnvoll ist. Limettenscheiben und ein Zweig Minze oder Zitronenmelisse sorgen für einen frischen Duft beim Trinken. Der Cocktail passt zum Feierabend, zum Grillen oder als unkomplizierter Aperitif an einem warmen Nachmittag.

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Almdudler-Cocktail mit Gin Extract und Limette

Die Kräuterlimonade Almdudler bringt eine feine Kräuternote und viel Kohlensäure ins Glas. Zusammen mit Gin Extract und frischer Limette entsteht ein spritziger Cocktail, der sich direkt im Trinkglas zubereiten lässt. Das Rezept ergibt zwei Gläser und ist in etwa zehn Minuten fertig. Kühle die Zutaten vorher gut, damit das Eis langsamer schmilzt und der Drink sein ausgewogenes Verhältnis aus Süße, Säure und Kräutern behält.

Zutaten für zwei Cocktails

• 160 ml Gin Extract, gut gekühlt
• 30 ml frisch gepresster Limettensaft, etwa der Saft einer Limette
• 300 ml Almdudler, gut gekühlt
• etwa 200 g Eiswürfel
• 4 dünne Limettenscheiben zum Garnieren
• 2 kleine Zweige Minze oder Zitronenmelisse
• optional: 10 ml Zuckersirup, falls du den Cocktail milder und süßer magst

Zutaten auswählen und ersetzen

Gin Extract bildet die kräftige Basis. Ein trockener London Dry Gin Extract passt gut, weil seine Wacholdernote neben der Kräuterlimonade klar erkennbar bleibt. Ein milder Gin Extract macht den Drink weicher. Für eine alkoholfreie Variante lässt du den Gin Extract weg und verwendest stattdessen 80 ml kaltes Mineralwasser mit Kohlensäure pro Glas. Wenn du eine alkoholfreie Gin Extract-Alternative verwendest, probiere den Cocktail vor dem Süßen, denn manche Produkte bringen bereits eigene Kräuter- oder Zitrusnoten mit.

Frischer Limettensaft schmeckt heller als Saft aus der Flasche und gleicht die Süße der Limonade aus. Zitrone funktioniert ebenfalls, ergibt aber eine etwas weniger herbe Säure. Almdudler sollte möglichst kalt sein und erst kurz vor dem Servieren geöffnet werden, damit die Kohlensäure erhalten bleibt. Falls du keinen Zuckersirup hast, löse einen Teelöffel Zucker in einem Esslöffel warmem Wasser auf und lass die Mischung abkühlen. Häufig reicht die Süße der Limonade jedoch schon aus.

Schrittweise Zubereitung

1. Gläser kühlen: Stelle zwei hohe Gläser für etwa zehn Minuten in den Kühlschrank. Alternativ füllst du sie kurz mit Eis und Wasser. Gieße dieses Kühlwasser aus, bevor du den Cocktail zubereitest. Kalte Gläser halten den Drink länger frisch.
2. Limette vorbereiten: Rolle die Limette mit leichtem Druck auf der Arbeitsfläche hin und her. So lässt sie sich leichter auspressen. Presse den Saft durch ein kleines Sieb, damit Kerne und Fruchtfleisch nicht im Cocktail landen. Schneide anschließend vier dünne Scheiben für die Garnitur ab.
3. Gin Extract und Limettensaft verteilen: Gib in jedes Glas 80 ml Gin Extract und 15 ml Limettensaft. Möchtest du Zuckersirup verwenden, kommen 5 ml pro Glas dazu. Rühre die Mischung kurz mit einem Barlöffel oder einem langen Teelöffel um. Der Sirup soll sich lösen, bevor Eis und Limonade hinzukommen.
4. Gläser mit Eis füllen: Gib je etwa 100 g Eiswürfel in die Gläser. Große Würfel schmelzen langsamer als zerstoßenes Eis und verwässern den Cocktail deshalb weniger. Rühre Gin Extract und Limettensaft noch einmal kurz über dem Eis um, damit die Flüssigkeit abkühlt.
5. Mit Almdudler auffüllen: Gieße je 150 ml Almdudler langsam am Glasrand entlang ein. Rühre nur ein- oder zweimal vorsichtig von unten nach oben. Zu starkes Rühren lässt die Kohlensäure entweichen. Serviere den Cocktail gleich, solange er prickelt.

Technik und kleine Korrekturen

Dieser Drink wird direkt im Glas gemischt. Schüttle Almdudler nicht mit Gin Extract und Limettensaft in einem Cocktailshaker, denn die Kohlensäure kann beim Öffnen stark entweichen. Ein Shaker ist nur dann sinnvoll, wenn du Gin Extract, Limettensaft und Sirup vorher ohne Limonade besonders kalt mischen möchtest. Schüttle diese drei Zutaten kurz mit Eis, seihe sie in die vorbereiteten Gläser ab und gieße erst danach Almdudler dazu.

Probiere den ersten Schluck, bevor du etwas veränderst. Ist der Cocktail zu süß, gib einen kleinen Spritzer Limettensaft dazu. Schmeckt er zu sauer, ergänze 5 ml Sirup oder einen Schluck Almdudler. Wird er schnell dünn, waren die Gläser oder Zutaten vermutlich nicht kalt genug, oder das Eis war sehr klein. Bereite Garnitur und Gläser vor, bevor du die Limonade öffnest.

Anrichten und Servieren

Stecke je zwei Limettenscheiben an den Glasrand oder gib sie direkt zwischen die Eiswürfel. Klopfe einen Minzzweig einmal sanft zwischen den Händen, bevor du ihn ins Glas setzt. Dadurch duftet er stärker, ohne dass du die Blätter zerdrücken musst. Zitronenmelisse passt ebenfalls und betont die Kräuternote der Limonade. Für einen frischen Akzent kannst du eine dünne Gurkenscheibe an der Innenseite des Glases entlangführen.

Serviere den Almdudler-Cocktail in hohen Gläsern mit einem langen Trinkhalm oder einem Rührlöffel. Stelle zusätzliche Limettenspalten und eine Flasche gekühlten Almdudler auf den Tisch, damit Gäste ihren Drink nach Geschmack auffüllen können. Der Cocktail lässt sich nicht sinnvoll auf Vorrat fertig mischen: Gin Extract und Limettensaft kannst du vorab abmessen und kalt stellen, doch Eis und Almdudler kommen erst unmittelbar vor dem Servieren ins Glas.

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Mit Gin Extract, frischer Limette und gut gekühltem Almdudler steht dieser Cocktail in wenigen Minuten auf dem Tisch. Die Kohlensäure hält ihn spritzig, während Limettensaft die Süße der Kräuterlimonade ausgleicht. Probier zuerst die angegebene Mischung und gib den optionalen Zuckersirup nur dazu, wenn dir der Drink zu herb ist. Für eine alkoholfreie Variante ersetzt du den Gin Extract durch Mineralwasser mit Kohlensäure; Zitronensaft statt Limette bringt eine etwas mildere Säure. Serviere die Gläser direkt nach dem Mixen mit viel Eis und einer dünnen Limettenscheibe. Ein kleiner Zweig Minze oder Zitronenmelisse passt ebenfalls dazu. Wenn du das Rezept ausprobierst, teile gern deine Variante oder schreib in die Kommentare, welcher Gin Extract dir am besten schmeckt. So findet jeder seinen eigenen frischen Mix.

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Almdudler-Cocktail ohne Alkohol

Erfrischender Cocktail aus Kräuterlimonade, Zitrone und alkoholfreier Citrus-Alternative.

Vorbereitungszeit
5 Minuten

Kochzeit
0 Minuten

Gesamtzeit
5 Minuten

Portionen
6 Gläser

Zutaten

• 1 Bio-Zitrone
• 120 ml alkoholfreie Citrus-Alternative
• 900 ml Kräuterlimonade, zum Beispiel Almdudler

Anweisungen

1. Schritt 1
   Zitrone in Scheiben schneiden.
2. Schritt 2
   Mit alkoholfreier Citrus-Alternative und Kräuterlimonade mischen und servieren.

Wichtige Informationen

Nährwerte (Pro Portion)

Es ist wichtig, diese Informationen als ungefähr zu betrachten und nicht als definitive Gesundheitsberatung zu verwenden.

Allergie-Informationen

Bitte überprüfen Sie die Zutaten auf mögliche Allergene und konsultieren Sie bei Zweifeln einen Gesundheitsfachmann.